Повар — это человек, который передает окружающим свою энергию, душу

BonesРепортаж

Editorial

Андрей Колодяжный, шеф-повар, шеф-редактор номера

Сказать, что я безумно хотел стать поваром и с детства об этом мечтал, пожалуй, не могу. Меня привлекало скорее фермерство — любил жить в деревне, нравились запах сена, дойка коровы… Еще я упорно занимался легкой атлетикой, предпочитая средние и длинные дистанции. Так рождался характер — терпеть и быть лидером. А вот в школе учился не очень успешно и после 9-го

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

За что увольняют шефов За что увольняют шефов
Репортаж

Несправедливость принимает совершенно неожиданные, а иногда даже забавные формы

Bones
Как новенькая! Как новенькая!
Здоровье

Способы, которые помогут запустить процесс очищения и омоложения организма

Лиза
Артем Дервоед: «Солистом нужно родиться» Артем Дервоед: «Солистом нужно родиться»
Репортаж

Артем Дервоед о гитарной музыке и о том, как складываются судьбы гитаристов

Монокль
Монетизация воды Монетизация воды
Общество

Какие финансовые инструменты появились в борьбе за климат

Деньги
Расовая теория: цвет кожи и свет разума Расовая теория: цвет кожи и свет разума
Наука

О теории вырождения (дегенерации), расовой теории («научном расизме») и евгенике

Знание – сила
Ханами по-приморски Ханами по-приморски
Природа

Рододендрон – чудо дальневосточной природы и символ Приморья

Отдых в России
Минэкономразвития повысило прогноз по росту экономики и доходов: что за этим стоит Минэкономразвития повысило прогноз по росту экономики и доходов: что за этим стоит
Бизнес

Минэкономразвития пересмотрело трехлетний прогноз экономического развития

Forbes
8 нетривиальных способов лучше узнать свою вторую половинку 8 нетривиальных способов лучше узнать свою вторую половинку
Психология

Активности, которые помогут лучше узнать партнера и открыть с новых сторон

Maxim
Денис Тагинцев: «Когда танцуешь, ты переживаешь состояние абсолютного счастья» Денис Тагинцев: «Когда танцуешь, ты переживаешь состояние абсолютного счастья»
Культура

Хореограф-постановщик Денис Тагинцев — о том, что такое танец

Монокль
Ученые пытаются понять, что делать с ледниковым шельфом Уилкинса. Он на грани и грозит катастрофой планете Ученые пытаются понять, что делать с ледниковым шельфом Уилкинса. Он на грани и грозит катастрофой планете
Наука

Ледниковый шельф Уилкинса в Антарктиде демонстрирует признаки нестабильности

Inc.
Код: элегантность Код: элегантность
Дизайн

Интерьер в стиле рафинированного софт-минимализма

SALON-Interior
Где русская женщина, там всегда притяжение Где русская женщина, там всегда притяжение
Репортаж

Юлия Пересильд известна своей искренностью — это делает ее неуязвимой

OK!
Не стучись в мою дверь: 5 сериалов-антологий в жанре ужасов Не стучись в мою дверь: 5 сериалов-антологий в жанре ужасов
События

Хорроры-антологии, которые не позволят вам от себя оторваться

Правила жизни
Работа из дома: насколько она эффективна и как не сойти с ума — 9 советов Работа из дома: насколько она эффективна и как не сойти с ума — 9 советов
Бизнес

Справляться со сложностями и не терять эффективность на удаленке

РБК
В будущем самолеты могут стать полностью бесшумными В будущем самолеты могут стать полностью бесшумными
Hi-Tech

Возможно ли, что у самолетов будут бесшумные двигатели? Это вполне реально.

ТехИнсайдер
Астрономы нашли на Луне потенциальный источник квазиспутника Земли Астрономы нашли на Луне потенциальный источник квазиспутника Земли
Наука

Астероид Камоалева мог быть выбит с поверхности Луны в прошлом

N+1
Покидая Генотопию Покидая Генотопию
Культура

С тех пор каждый человек фактически живет в двух параллельных мирах...

Вокруг света
Высоцкий, Рыбников и ансамбль «Арсенал». 100 пластинок «Мелодии»: отрывок из книги Высоцкий, Рыбников и ансамбль «Арсенал». 100 пластинок «Мелодии»: отрывок из книги
Культура

О том, как записывались эти альбомы и об историческом контексте их появления

СНОБ
Жена Николая Еременко: «В самом начале нашего романа Коля предупредил меня, что женат» Жена Николая Еременко: «В самом начале нашего романа Коля предупредил меня, что женат»
Знаменитости

«Я хочу дать тебе свою фамилию. Никаким женам не давал, а тебе дам»

Караван историй
Как сохранить любые отношения: мнение психолога Как сохранить любые отношения: мнение психолога
Психология

Иногда случается так, что отношения начинают сходить на нет. Но их можно спасти!

Psychologies
«Урал» из Испании и «Спартак» из Англии: как в мире появились тезки российских клубов «Урал» из Испании и «Спартак» из Англии: как в мире появились тезки российских клубов
Спорт

Команды с привычными для болельщиков названиями существуют и в дальнем зарубежье

Forbes
10 цитат Германа Роршаха, которые помогут разглядеть суть вещей 10 цитат Германа Роршаха, которые помогут разглядеть суть вещей
Психология

Герман Роршах пришел к любопытным выводам о мышлении человека

Psychologies
Российский бренд на Балтике: янтарная история РФ Российский бренд на Балтике: янтарная история РФ
Бизнес

Знакомьтесь с очередным драйвером экономики, задающим тренды мирового рынка

ФедералПресс
«Песнь пророка» и русский Нобель. Большой разговор о книжных премиях с Андреем Аствацатуровым, Игорем Сухих и Татьяной Емельяновой «Песнь пророка» и русский Нобель. Большой разговор о книжных премиях с Андреем Аствацатуровым, Игорем Сухих и Татьяной Емельяновой
Репортаж

О назначении литературных премий, романе «Песнь пророка» и Нобеле Ивана Бунина

СНОБ
Секс и кожа: как интимные отношения сказываются на внешности? Секс и кожа: как интимные отношения сказываются на внешности?
18+

Каким образом регулярная половая жизнь может влиять на состояние кожи

Правила жизни
Стареющую иммунную систему можно снова сделать молодой Стареющую иммунную систему можно снова сделать молодой
Наука

Можно ли восстановить иммунную систему? Сможет ли наш организм помолодеть?

ТехИнсайдер
На теракт не рассчитано На теракт не рассчитано
Hi-Tech

Как снова вскрылась проблема пожарной безопасности торговых центров

Монокль
Неузнаваемый Дауни, комичный Аффлек, многоликий Макэвой: актеры с несколькими ролями в одном проекте Неузнаваемый Дауни, комичный Аффлек, многоликий Макэвой: актеры с несколькими ролями в одном проекте
События

Проекты, в которых артисты сыграли сразу несколько ролей

Правила жизни
Вы в своем уме? Вы в своем уме?
Психология

Что на самом деле значат «оговорки по Фрейду» и как использовать эти «баги»

Grazia
Как проникнуть в суть сознания: взгляд ученых и буддистов Как проникнуть в суть сознания: взгляд ученых и буддистов
Психология

Можно ли понять, что чувствует другой человек?

Psychologies
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении