Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

10 самых дорогих футболистов Чемпионата мира — 2018

Как вышло, что экранизации игр вдруг скакнули со дна в элиту кинопроизводства?

Что вообще такое сон, для чего он нам и почему все животные так в нем нуждаются?

Физические упражнения могут усиливать экспрессию генов, связанных с ростом мышц

Простые лайфхаки, как сделать так, чтобы в туалете не пахло

Хореограф-постановщик Денис Тагинцев — о том, что такое танец

Фрагмент из романа «Масло», вышедшего в издательстве «Рипол Классик»

Гибель сотен морских животных оказалась связана с усилением апвеллинга

Юлия Пересильд известна своей искренностью — это делает ее неуязвимой

С тех пор каждый человек фактически живет в двух параллельных мирах...

Интерьер в стиле рафинированного софт-минимализма

Какую литературу сегодня можно считать современной и зачем люди идут в театр

Какие финансовые инструменты появились в борьбе за климат

Аккумулятор в современном автомобиле — не просто «батарейка»

Способы, которые помогут запустить процесс очищения и омоложения организма

«Шугар»: Колин Фаррелл копипастит голливудскую классику

Рододендрон – чудо дальневосточной природы и символ Приморья

Сквош — это ракетный, самый активный и быстрый вид спорта

Что сделало Остапа Бендера «великим комбинатором» и очаровательным мошенником?

Что делать при встрече с автохамами на дороге?

Чем путешествия отличаются от странствий и что роднит роуд-муви и вестерн?

Современные ученые вторгаются в вотчину Бога — клонирование человека

Какие из автобусов вошли в историю отечественного автопрома

Как рисунки на теле могут повысить уверенность в себе?

Свет действительно сильно влияет на физическое и на ментальное состояние людей

Как связаны ментальное здоровье и атопический дерматит?

Когда мы говорим о природных богатствах России, прежде всего вспоминается Урал

Денис Арцинович о лаврах Фаберже и выборе между живыми и умершими художниками

Иск к бенефициарам компании «Макфа» и бывшим госслужащим вызывает недоумение

Как провести свидание с человеком, с которым познакомились в интернете?