Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Самарская Лука, полная тайн и загадок, точно достойна того, чтобы здесь побывать

Как и благодаря кому Кубок «Америки» обрел свой уникальный статус?

Как картина да Винчи погубила китайского разведчика

К дикому племени спускается сияющий человек в скафандре и протягивает к ним руку

Как удалить ненужный объект с фото онлайн — быстро и бесплатно

Кое-что в этой жизни так просто не покупается (и речь тут не о сантиментах)

Как русский модерн преломляется и выглядит в современных интерьерах наших дней?

Участники девятого рейтинга «Агроинвестора» продолжили наращивать производство

Отрывок из книги «Время заблуждений» — почему мы верим в ложные убеждения?

Гасан Мустафаев об экспансии за рубеж и качествах необходимых предпринимателю

Амбициозный программист сначала стал преступником, затем национальным героем

Геолина Моргулис: как перекликаются философия и искусство

Почему на Земле не началась вторая эра динозавров

Что называют обычным гибридом (HEV), а что подключаемым (PHEV)

5 вопросов врачу по безопасному загару

Как Сабина Шпильрейн превратила собственную болезнь в предмет исследований

Полезные привычки для улучшения когнитивных способностей

Как с помощью перманентного макияжа можно преобразить ареолы груди

В чем секрет успеха игры, у которой нет главного – конечной цели?

Почему животным нравится, когда хозяева их гладят?

TLC-диета — один из самых простых и гуманных способов похудеть

Мало кто догадывается, что средства чистоты могут стать причиной воспаления

Вспоминаем лучшие роли известного британского актера Бернарда Хилла

Несколько очень красивых и интересных маршрутов по акватории Магадана

Зональная диета: что это за система питания и как она работает?

Эти несложные действия помогут справиться с бессонницей и начать высыпаться

Какую дружбу мы считаем верной и что сделать, чтоб она у нас была?

Актерская карьера экс-футболиста Дэвида Бекхэма

Как можно восстановить доверие после того, как партнер изменил

Jimmy — продуманная, необычная и интересная яхта