Подача десерта скрасит самую напряженную встречу

GQСтиль жизни

Пирог на экспорт

Хороший десерт примиряет с плохим обедом, неудачным свиданием и жизнью вообще.

Подготовил Иван Глушков

Послевкусие. Считается, что традиция подачи десерта в конце трапезы зародилась в XVII веке во Франции. Слово «десерт» происходит от desservir, то есть «убирать со стола». Инжирный пирог в Selfie — полубриошь-полукекс, выпеченный со свежим инжиром и пропитанный карамельным сиропом.

Selfie

В роли кондитера Анатолий Казаков выступает ничуть не менее убедительно, чем в роли шеф-повара. Обыгрывая ностальгические вкусы, он делает панакоту из щавеля, медовик с черемухой и питает особую любовь к мороженому из вареной

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Лучше хором Лучше хором
Общество

Лев Рубинштейн — о праве не хранить молчание

GQ
Дядя честных правил Дядя честных правил
События

«Дядя Леша»: Юрий Деточкин нового времени

Weekend
Всё про па Всё про па
Знаменитости

Интервью Михаила Зыгаря с Николаем Цискаридзе

GQ
Главный винодел России Леонид Попович: В СССР делали премиальное вино Главный винодел России Леонид Попович: В СССР делали премиальное вино
18+

Как жили виноделы в годы горбачевской антиалкогольной кампании

СНОБ
Идея! Идея!
Стиль жизни

Чем занять питомца, как ходить по яйцам и как сэкономить на золоте и бриллиантах

Maxim
Как по нотам Как по нотам
Культура

Никола Мельников об источниках вдохновения и подходе к пониманию искусства

Men Today
15 мыслей Александра Ширвиндта 15 мыслей Александра Ширвиндта
Знаменитости

15 мыслей Александра Ширвиндта

GQ
Бегущая с волками. Какой получилась «Фуриоса: Хроники Безумного Макса»? Бегущая с волками. Какой получилась «Фуриоса: Хроники Безумного Макса»?
События

Несмотря на 2,5 часа хронометража, «Фуриоса» справляется с экспозицией за минуту

Правила жизни
Транзитный пассажир Транзитный пассажир
Знаменитости

Актер Сергей Горошко перевоплощается легко и очень элегантно

OK!
От Гоши из «Москва слезам не верит» до Наумова из «Красных линий»: как менялся образ мужчины в российском кино От Гоши из «Москва слезам не верит» до Наумова из «Красных линий»: как менялся образ мужчины в российском кино
События

Как образ мужчины в российском кино отражал динамику общественных событий?

Maxim
Всё что вам нужно знать об обновлённом Skoda Kodiaq Всё что вам нужно знать об обновлённом Skoda Kodiaq
Авто

Что изменилось в новом поколении Skoda Kodiaq?

4x4 Club
Банкократия Банкократия
Бизнес

Как получилось, что банки растут в разы быстрее, чем вся остальная экономика

Монокль
Что такое компилятор? Как работает: виды и примеры Что такое компилятор? Как работает: виды и примеры
Hi-Tech

Как компилятор помогает человек и компьютеру понять друг друга

Цифровой океан
Важный нюанс, из-за которого у вас плохо получаются снимки с зумом Важный нюанс, из-за которого у вас плохо получаются снимки с зумом
Hi-Tech

Съемка с оптическим увеличением только на первый взгляд кажется простой

CHIP
Загадка «ангарского цветка» Загадка «ангарского цветка»
Наука

Ученые находят растения, которые относят к цветковым, в слоях юрского периода

Наука и Техника
Ты лучший: можно ли завести роман с близким другом? Ты лучший: можно ли завести роман с близким другом?
18+

Стоит ли вступать в отношения с близким другом? Расцениваем все риски

VOICE
Как перестать тратить и начать зарабатывать: 3 совета Михаила Лабковского Как перестать тратить и начать зарабатывать: 3 совета Михаила Лабковского
Бизнес

Деньги — цель или средство? Источник удовольствия или тяжкое бремя?

Psychologies
Александр Самойленко: «Актерством невозможно было зарабатывать деньги, думал, что надо поменять профессию» Александр Самойленко: «Актерством невозможно было зарабатывать деньги, думал, что надо поменять профессию»
Знаменитости

Мне всегда хотелось заниматься чем-то большим, нежели актерство

Коллекция. Караван историй
Новое слово от зумеров: кого молодежь называет анками и что это значит Новое слово от зумеров: кого молодежь называет анками и что это значит
Hi-Tech

Что такое «анк» и кого так называет молодежь?

Psychologies
Как Жермен Грир стала влиятельной фигурой феминизма и объектом для критики Как Жермен Грир стала влиятельной фигурой феминизма и объектом для критики
Культура

Жермен Грир — важная фигура феминистской мысли

Forbes
С чем делали бутерброды в СССР С чем делали бутерброды в СССР
Кулинария

Люди в СССР изобретали совершенно удивительные по нынешним меркам бутерброды

Maxim
«Мне пришлось выбирать: либо кино, либо музыка» «Мне пришлось выбирать: либо кино, либо музыка»
Знаменитости

Актриса Маша Кошина о детстве на съемочной площадке и режиссерских амбициях

OK!
Без скальпеля Без скальпеля
Hi-Tech

Как проходила первая в мире операция по 3D-биопечати на живом человеке

Цифровой океан
Посмотрите на реконструкцию лица мумии! Она таинственным образом появилась в школе в 1915 году Посмотрите на реконструкцию лица мумии! Она таинственным образом появилась в школе в 1915 году
Наука

«В процессе реконструкции есть момент, когда внезапно появляется лицо»

ТехИнсайдер
20 способов держать мозг в тонусе 20 способов держать мозг в тонусе
Психология

Полезные привычки для улучшения когнитивных способностей

Psychologies
Жизнь без еды Жизнь без еды
Наука

Среди насекомых есть виды, которые во взрослом состоянии не питаются вовсе

Наука и жизнь
Чем полезна черемша: 5 свойств Чем полезна черемша: 5 свойств
Здоровье

Черемша — суперфуд, который можно есть не только в маринованном виде

РБК
Что такое настоящая дружба и как ее обрести: рассуждения экспертов Что такое настоящая дружба и как ее обрести: рассуждения экспертов
Психология

Какую дружбу мы считаем верной и что сделать, чтоб она у нас была?

Psychologies
Зигмунд Фрейд: что посмотреть, чтобы узнать больше о знаменитом психоаналитике Зигмунд Фрейд: что посмотреть, чтобы узнать больше о знаменитом психоаналитике
Психология

Фильмы, которые по-новому расскажут о личности Зигмунда Фрейда

Psychologies
Из светских салонов — в политику: как женщины решали социальные проблемы в XIX веке Из светских салонов — в политику: как женщины решали социальные проблемы в XIX веке
История

Как идеи, родившиеся в светском салоне, превратились в социальный эксперимент

Forbes
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении