После всего | Мужчина и женщина
ПП, ЗОЖ, КБЖУ
Как обезжирить жизнь
«Сколько калорий в одном банане? — написала мне сегодня сестра в мессенджере.— Хочу после тренировки съесть банан, но боюсь, что приход будет больше расхода». Я напряглась: «Ты что, на ПП?» Нет ничего плохого в правильном питании и здоровом образе жизни. Плохо, если это превращается в одержимость. Я знаю, о чем говорю — я два года не расставалась с программой для подсчета калорий. Я взвешивала на кухонных весах продукты, записывала, сколько энергии потратила во время сна, спорта и поцелуев и доставала официантов вопросами: «А сколько молока и какой жирности вы налили в этот американо? Что значит — 80 или 100 миллилитров? А нельзя ли точнее?»
Помню, как-то я, измученная, не спавшая почти двое суток, прилетела ночью из командировки, в такси достала смартфон, открыла программу и занялась своей привычной бухгалтерией: выясняла, сколько калорий за день прибыло и сколько убыло. Подсчитав самолетную еду и перекусы в аэропорту, я пришла в ужас: во мне осело почти 300 лишних килокалорий! Я готова была тут же выскочить и побежать по МКАДу впереди такси, чтобы сжечь лишнюю энергию, которая — я прямо видела это! — оседала на моих бедрах кусками жира. Но пришлось терпеть до дома — не настолько же я сумасшедшая. А уж дома я три раза поднялась по лестнице на 22-й этаж. Причем очень торопилась — нельзя было закончить этот день в жировом плюсе. Я спускалась на лифте, проходила мимо консьержки: «Доброй ночи!», открывала дверь на лестницу, перла на свой 22-й и снова спускалась: «Доброй ночи!» И, конечно, при этом совсем не считала себя сумасшедшей.
Очухалась я, когда подруга объяснила, что считать надо не просто калории, а КБЖУ — калории, белки, жиры и углеводы. Несколько недель, подбадриваемая подругой: «Только этот калькулятор основан на правильных принципах диетологии и спортивной нутрицологии!», я пыталась что-то там высчитывать, пыталась вникнуть в «схему БЖУ: 30–35/10– 15(20)/50(45)-60». Но поняла, что трачу на подсчеты почти все время — от одного приема пищи до другого. А мой врач вообще сказал, что при таком рационе я, как узник концлагеря, не добираю рекомендованную норму жиров. «Знаешь, Лена, я из вашей секты выхожу»,— сообщила я подруге, вызвав ее на встречу в кафе, и гордо заказала большой капучино.
А теперь я узнаю, что от Лены и бойфренд сбежал. Ему сначала нравилось, что девушка у него такая зожница, не позволяет покупать сосиски, отучила его от воскресных свиных ребрышек и пива и даже сахарницу на столе заменила баночкой со стевией. Но потом парень немного приуныл. А после того, как Лена засекла его машину в очереди в Автомакдак, он, наверное, и задумал побег. Помню, он тогда как раз и начал ныть: «Почему нельзя заправить салат сметаной, Лена? Почему можно только чуть-чуть греческого йогурта? Я хочу сметаны-ы-ыы!» Лена удивлялась: «Славик, ты что, кот? В одной ложке сметаны почти 100 килокалорий. Ты хоть понимаешь сколько времени тебе придется ходить по дорожке в спортзале, чтобы это сжечь?» Но Славик не хотел уже никакой дорожки и никакой спортивной ходьбы. «Ты