Рыбам — лимонад, Девам — мохито. Какой твой охлаждающий напиток по знаку зодиака
Летом, особенно в жаркую погоду, очень важно пить как можно больше чистой воды. Это позволяет предотвращать обезвоживание и не перегреваться. Но не только ей можно освежаться в знойный день. Давай узнаем, что подойдёт именно тебе, поднимет настроение, улучшит иммунитет и даже заставит блестеть глаза. А многие напитки ещё можно и в магических ритуалах использовать.
Овен: сангрия
Горячим Овнам подойдёт испанская сангрия — напиток с такой же бурной историей и интересным составом, как и они сами. Не зря в народе её прозвали «Кровь дьявола». Сангрия помогает разогнать застой лимфы, а ещё после неё сознание становится более открыто к ясновидению. Традиционному рецепту следовать необязательно, ты можешь смело пуститься в кулинарные эксперименты. За основу возьми вино, пару-тройку красных апельсинов, специи и любимые фрукты. Сгодится всё, на что хватит фантазии: яблоки, персики, виноград и даже ананас. Сангрия бывает белая и красная. По традиции цвет фруктов, которые попадут в напиток, должен совпадать с цветом основы — красное к красному, светлое к белому. Как выберешь вино, поставь его в холодильник на полчаса, чтобы остыло. В это время нарежь апельсины кольцами а другие фрукты кубиками и положи в стеклянную посуду. Добавь к ним сахар, мёд или другой подсластитель и специи, дождись, чтобы фрукты дали сок, а потом залей их вином. Если хочешь игристый вариант, добавь газированной минералки или просекко. Готовый напиток убери в холодильник и дай настояться минимум четыре часа. Пей охлажденным.
Телец: квас
Тельцы этим летом будут часто проводить время дома с семьёй или друзьями, и напиток им понадобится проверенный и традиционный. Отличным вариантом станет старый добрый квас. Его обычно готовят на основе брожения муки с солодом из ржаных сухарей, мёда, свеклы, ягод и даже фруктов. К тому же квас обладает бактерицидными свойствами, стимулирует работу иммунитета, мало того, наши предки использовали его даже в старинных обрядах и ритуалах. Раньше квас был густой и плотный, но сейчас это довольно лёгкий освежающий напиток, который можно купить в каждом магазине, выбрав не только количество сахара, но и основные ноты вкуса. А еще можно приготовить его самой.
Сделать домашний квас очень просто. Возьми любую стеклянную банку или бутыль объемом больше двух литров, упаковку дрожжей, сахар, сухари из ржаного или белого хлеба (чем хлеб темнее, тем насыщенней будет цвет напитка) и воду. Для начала сделай закваску. Сухари засыпь сахаром, затем разведи дрожжи в четверти стакана теплой воды и добавь к сухарям. Потом долей теплую воду до горлышка емкости, накрой марлей и оставь на сутки в теплом помещении. Через сутки слей воду и оставь только кашицу из сухарей. Это и будет закваска. Перемести ее в чистую банку, добавь пять-шесть ложек сахара, парочку свежих сухарей и залей всё это водой температуры 35 градусов. Дай настояться сутки в теплом месте, не накрывая крышкой, и квас готов.
Близнецы: айс ти
Близнецы любят всё необычное и даже чай этим летом пьют не просто классический, а со льдом и фруктами. Чтобы приготовить идеальный ледяной напиток, как это делают в Америке, понадобится качественная заварка, сахарный сироп, лимон, лайм, пара веточек мяты, вода и много льда. Графин, в котором будет собираться напиток, стоит заранее вымыть, высушить и поставить в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. В отдельном заварочном чайничке залей заварку очень горячей, но не кипящей водой. Для классического черного чая вода должна быть 95 градусов, для зеленого типа сенчи или красного чая – 85–87, для улунов – 80, для белого чая – не выше 70 градусов. Лимон разрежь пополам, одну половинку очисти от кожуры и нарежь крупными кубиками, вторую оставь с кожурой и нарежь кольцами. Лайм нарежь дольками и разомни с мятой в ступке. Заварившийся чай надо остудить до комнатной температуры и вылить в остывший графин. Затем добавь к нему лимон, лайм с мятой и подсластитель. Сахар плохо растворяется в воде, поэтому бери сироп. Теперь добавь в графин лёд и долей воду под горлышко. Пить можно как сразу, так и минут через 10, когда напиток настоится. А на оставшейся от напитка заварке можно погадать, посмотреть свою судьбу, задать интересующие вопросы.