Кластер у моря превратился в порт приписки не только для главных опенэйров лета

Собака.ruСтиль жизни

Мы пришли в «Севкабель Порт»

Кластер у моря превратился в порт приписки не только для главных опенэйров лета и нашей премии «ТОП 50», но и для каллиграфа Покраса Лампаса, медиахудожников Tundra, формации Roots United и еще нескольких десятков резидентов.

Режиссер премии «Собака.ru «ТОП 50. Самые знаменитые люди Петербурга» Семен Александровский — о главном событии лета:

«Это будет „Нецеремония“ — праздник для всех лауреатов премии, каждого из которых наградят. Мы готовим большой перформанс в кабельном цехе, музыку для которого пишет Владимир Раннев. То есть мы буквально воспоем наших героев».

Еда

Здесь кормят по принципу diversity: веганские боулы, свиные лопатки и кухни народов мира от мексиканцев до финнов.

Кластер располагается на части территории действующего завода «Севкабель» — своего инвестора. Первая в России кабельная мануфактура отдала пространству исторические цеха.

Kuta Bar

Держа в референсах расслабленную кухню сказочного Бали, шеф-повар Анвар Рахматуллаев, работавший в Jamie’s Italian и Azia, готовит один из лучших в городе поке с чукой, ледяным грибом, бобами эдамамэ и тунцом.

Axiom Pub

В демократичном пабе с акцентом на мясе от коллаборации петербургской Chuck Family и столичного «Маркетбир» к фирменным ребрышкам и томленой свиной лопатке в фудпейринг идут 200 сортов крафтового бутылочного пива: от стаутов до блонд элей.

Meat Up

В бургерной у моря проповедуют простоту и качество: классические варианты с курицей и говядиной, веганские — с фалафелем. Ничего лишнего!

Easy Hummus

На открытой кухне израильского стритфуда готовят шакшуку, шварму и фалафель, тающее песочное печенье с финиками маамуль и варят пряный кофе с кардамоном.

Crispy Pizza

В моноресторане кормят 13 видами хрустящей пинсы (пиццы из трех видов муки — пшеничной, рисовой и соевой): от классической «Маргариты» до вариантов с тунцом, каперсами и болонской мортаделлой.

Группа «Меджикул» откроет в кластере свою мороженицу, среди вкусов обещают просекко.

Grün

Веганскую кухню в самом инстаграмно-фотогеничном (а еще дог-френдли!) кафе пространства «Севкабель Порт» ставила шеф Виктория Мосина, успевшая поработать у Игоря Гришечкина и Эдуарда Мурадяна. Акцент сделан на сложносочиненных боулах с доминантой на выбор: бататом, кабачками, полбой, перловкой или киноа.

«Пивмастерия 17м» + Gypsy Fish & Taproom

Проект миксует несколько форматов: это бар с суши и финской ухой от Александра Болтяна и партнеров Gypsy Fish & Taproom, пивоварня, в которой можно создать свой крафтовый сорт, несколько лабораторий, лекторий и коворкинг.

Еще

MNTN Coffee с лучшим кофе в кластере — со вкусом черничного маффина и Nutella.

Escarabajo с острыми мексиканскими тако.

Totoro с азиатской кухней и признанием в любви к Миядзаки.

Plov One Love с пловом, самсой и шашлыками от харизматичного Паскаля Блэза — соучредителя караоке-бара Fever и клуба 4 Rooms.

Van Dog с шавермами и хот-догами.

«Дзе» — грузинское прочтение вегетарианской кухни с аджарули и чечевично-лимонным супом.

Escarabajo

Клубы и бары

Танцуем под техно и инди, пьем драфт-коктейли и крафт-пиво.

«Морзе»

Двухуровневый клуб-фестиваль на 1700 человек — коллаборация промоутеров Ильи Бортнюка и Дениса Рубина: наконец-то у организаторов самых интеллигентных привозов появилась своя площадка. Мощный старт дадут 26 июня — лайвом заставивших петь Кейт Мосс шотландцев Primal Scream. В июле клуб пройдет проверку на фестивале Stereoleto, в октябре примет U.N.K.L.E., а в ноябре — Electric Six.

Сооснователи клуба «Морзе»: создатель Happy New Ears Денис Рубин и глава «Светлой музыки» Илья Бортнюк. На Денисе Рубине: худи Balenciaga, брюки Helmut Lang (Все — ДЛТ)

Илья Бортнюк, сооснователь клуба «Морзе», идеолог Stereoleto:

«Я родился, вырос и живу на Ваське. В школе занимался парусным спортом в 55-м яхт-клубе ВМФ, тренировки которого проходили в акватории прямо напротив завода „Севкабель“. Ну и конечно, концертная площадка в живом и активном креативном кластере — это множество новых возможностей как для него от нас, так и нам от него».

«КПД»

Клуб — идеологический преемник «DOT» — заведения, которое славилось затяжными техно-вечеринками по 30 часов. За ночную программу в нем отвечает объединение Tekstil Music: диджеи Денис Шубин, Петр Ульянов и Артур Катаев. В вечерней — можно встретить скандальный дуэт IC3PEAK, инди-рокеров Pompeya и электронщиков I Am Waiting for You Last Summer.

«Мачты»

Культовый бар, два года назад обитавший на территории так и не ставшего кластером парка «Взморье». Планировку и архитектурную концепцию «Мачт» создало бюро «Хвоя», детали придумали совладельцы Владимир Исполатов, Дмитрий Мачтин и Алексей Онацко. За алкогольную карту отвечает крафтовая пивоварня AF Brew. За зрелища — разновекторные музыканты, от актуальной Kedr Livanskiy до девичьего дуэта «Трипинадва».

Hotrodders

Коктейльную карту для брутального гараж-бара идеологов автовыставки Original Meet придумывал бартендер Сэм Коняхин («Кабинет», Kombucha). Ставка сделана на газированные драфт-напитки: их заранее смешивают, разливают в кеги и пропускают через систему охлаждения. В меню — хот-доги с брискетом, крабом и креветками.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Наука и жизнь: Aндрей Павленко Наука и жизнь: Aндрей Павленко

Хирург-онколог, на своем опыте показавший борьбу с раком без прикрас

Собака.ru
«У нас VIP сидел вместе с народом» «У нас VIP сидел вместе с народом»

В Сочи закрылся 30-й «Кинотавр»

Огонёк
«Идеальный момент продавать любой бизнес — на его взлете» «Идеальный момент продавать любой бизнес — на его взлете»

Миллиардер Андрей Андреев — о предстоящем IPO своей группы

Forbes
Какие модные террасы появились в Париже этим летом Какие модные террасы появились в Париже этим летом

Французский Vogue собирает места, где парижские модницы наслаждаются солнцем

Vogue
От роя к социуму роботов От роя к социуму роботов

Естественный ход развития техники — создание систем роботов

Эксперт
Почему империя Марка Цукерберга должна умереть? Почему империя Марка Цукерберга должна умереть?

Он со­здал Facebook, не по­до­зре­вая, что люди вос­ста­нут про­тив него

GQ
Плавали — знаем Плавали — знаем

Мы выяснили, кому поручить оформление лодки

AD
Тэрон Эджертон: «Играть Элтона Джона, во всех смыслах и при всем моем уважении, было сюром» Тэрон Эджертон: «Играть Элтона Джона, во всех смыслах и при всем моем уважении, было сюром»

Тэрон Эджертон рассказал, каково играть ныне живущую легенду музыки

Esquire
Хедлайнерами Midsummer Night’s Dream станут Acid Pauli и Lee Burridg Хедлайнерами Midsummer Night’s Dream станут Acid Pauli и Lee Burridg

Легендарная вечеринка Midsummer Night’s Dream возвращается

Cosmopolitan
Не только о себе думаем Не только о себе думаем

Хотите сделать мир лучше? Бьюти-бренды готовы предоставить вам такую возможность

Glamour
Отдых без последствий Отдых без последствий

Подхватить неприятную инфекцию можно везде. Как себя обезопасить?

Лиза
Как ученый из Китая открыл ящик Пандоры, отредактировав ДНК двух младенцев Как ученый из Китая открыл ящик Пандоры, отредактировав ДНК двух младенцев

В ходе эксперимента Хэ Цзянкуя в Китае родились дети с отредактированной ДНК

Популярная механика
Российский пролайф: за жизнь или против греха? Российский пролайф: за жизнь или против греха?

Колумнистка Екатерина Попова разбирается, кто такие пролайферы и чего они хотят

Cosmopolitan
Как познакомиться с девушкой в интернете: красивые и оригинальные идеи Как познакомиться с девушкой в интернете: красивые и оригинальные идеи

Дельные советы о том, как найти классную девушку онлайн

Playboy
Серьезные игры Серьезные игры

Лидерами рейтинга франшиз стали обучающие и развивающие проекты

Forbes
Сто лет одиночества: звезды, о личной жизни которых давно ничего не известно Сто лет одиночества: звезды, о личной жизни которых давно ничего не известно

Подборка знаменитостей, скрывающих личную жизнь за семью замками

Cosmopolitan
Маша Малиновская: «Идеальных партнеров не существует» Маша Малиновская: «Идеальных партнеров не существует»

Умеет Маша разбудить воображение!

Playboy
Это самая молодая девушка на Земле, которая посетила все страны мира (ей 21 год) Это самая молодая девушка на Земле, которая посетила все страны мира (ей 21 год)

Вся жизнь и Instagram Лекси Алфорд по-настоящему увлекательны. Убедитесь сами

Playboy
Пространственный контакт и порядок в ядре глазами «биолога-ядерщика» Пространственный контакт и порядок в ядре глазами «биолога-ядерщика»

Ультрамикроскопическая жизнь генома

Наука и жизнь
«Многоэтажки — это токсичный актив с коротким сроком жизни» «Многоэтажки — это токсичный актив с коротким сроком жизни»

Массовое строительство железобетонных многоэтажек — тупик для страны

Эксперт
Человек-кремень Человек-кремень

О русском кино, внутренней свободе и актерских техниках как опыте трансмедитации

OK!
5 китайских дизайнеров на Pitti Uomo, о которых нужно знать 5 китайских дизайнеров на Pitti Uomo, о которых нужно знать

Рассказываем о многоообещающих участниках предстоящей выставки

Vogue
Натюрморт Михаила Ларионова и «Аэродром» Георгия Нисского — топ-лоты русских торгов Sotheby’s Натюрморт Михаила Ларионова и «Аэродром» Георгия Нисского — топ-лоты русских торгов Sotheby’s

На что обязательно обратить внимание на аукционе Sotheby's

Forbes
Как победить страх провала в жизни и в бизнесе: советы «морского котика» Как победить страх провала в жизни и в бизнесе: советы «морского котика»

Отрывок из книги бывшего спецназовца и основателя медиахолдинга Hurricane Group

Forbes
Зачем нам 5G: Huawei рассказала о развитии сетей нового поколения Зачем нам 5G: Huawei рассказала о развитии сетей нового поколения

Еще не везде ловит 4G, но уже вовсю идет разработка и тестирование 5G

CHIP
Цветные дожди Хундертвассера Цветные дожди Хундертвассера

О доме, похожем на постройку из кубиков, созданную буйной фантазией ребенка

Караван историй
Михаил Конев: Вечная память. Чему нас научил сериал «Чернобыль» Михаил Конев: Вечная память. Чему нас научил сериал «Чернобыль»

Почему нужно смотреть мини-сериал «Чернобыль»

СНОБ
Проект поиска инопланетян Breakthrough Listen выложил в открытый доступ результаты наблюдений Проект поиска инопланетян Breakthrough Listen выложил в открытый доступ результаты наблюдений

После изучения тысяч звёзд, признаков разумной жизни найти не удалось

Maxim
Как перестать беспокоиться и начать жить Как перестать беспокоиться и начать жить

Если вы хотите оградить себя от всех стрессов сразу, у вас ничего не получится

Psychologies
Инвестор из НБА: баскетболист, который собрал недвижимости на $125 млн Инвестор из НБА: баскетболист, который собрал недвижимости на $125 млн

Баскетболист Луол Денг — звезда нового поколения

Forbes
Открыть в приложении