Сытная горячая закуска: горячее лобио из красной фасоли с бараниной

Простой старинный рецепт грузинской кухни

Лиля Белая

Фасоль по-грузински называют лобио, и она появилась в Грузии только в конце ХVII века. До этого для приготовления знаменитого блюда использовались гиацинтовые бобы.

Горячую закуску из отварной фасоли, чаще красной, подают к столу теплым или горячим, с лепешками и соусами — аджикой, сацибели, ткемалевым. В грузинской кухне множество вариаций лобио, с разными приправами и добавками, сегодня мы приводим рецепт лобио с мясом, а именно с бараниной.

Сытная горячая закуска: горячее лобио из красной фасоли с бараниной

Рекомендуемые статьи

Время 4G на исходе. 5G серьезно изменит нашу жизнь

Один и тот же мотив проигрывается в голове раз за разом? Этому есть объяснение

Организуя свой дом, мы воплощаем наши неосознанные влечения и инстинкты

Какую именно защиту гарантируют обозначения IP54, IP68 или даже просто IPХ8

Похожа ли настоящая история Золушки на сказку?

Как Марии Антоновой пришлось отвоёвывать чистый воздух для всех местных жителей

Негласный запрет на темы, которые могли «всплыть» в ходе суда над нацистами

Говорят, у кошки девять жизней. У меня, думаю, не меньше

Эти звезды не хотят признавать, что обращались к косметологам

Как успех повлияет на наше отношение к себе?

Американка Кристин Чирико решилась на необычный эксперимент

Виртуальные миры, в которых объединятся все технологии и устройства

Десерты могут рассказать что-то интересное о прошлом разных стран

Если вы собираетесь купить видеорегистратор, не повторяйте чужих ошибок

Как в России зародились вейксерф-клубы и за счет чего они расцвели

Какими полезными свойствами обладает инжир?

Как культура аниме влияет на судьбы людей

Родители всего мира имеют пугающе похожий лексикон, когда критикуют детей

Такие машины Тольятти и не снились…

Если вам сложно определить свои личные границы, тогда эта статья для вас

Восстановление коллекций Петергофа сегодня зависит от щедрости бизнесменов

Может ли наш эндогенный «витамин» дать энергию и замедлить старение?

Как объяснить подростку, зачем альпинисты идут в горы?

Признаком каких заболеваний может быть боль внизу живота?

Инвестиции в образование решают кадровую проблему и повышают капитализацию

Признаки финансового насилия и о том, как с ним бороться.

Если бы главы союзных республик хотели, они бы сохранили единое государство

Краснодарская журналистка находит слова для тех, кто потерял близких

Можно ли спасти представление о свободе воли, не впадая в антинаучный мистицизм?

Ученые теперь ставят под сомнение правила диет, тренировок и всего остального