Locasian – вся Азия в ресторане на Цветном бульваре
Подлинный смысл слова «паназия» в интерьерах бывшего Buddha-bar
В последнее время с рестораторами братьями Васильчуками принято отождествлять тяжелый, на грани уместности в наше непростое время, люкс, которым они заполняют последние этажи небоскреба в «Сити» – рестораны Insight, Ruski, «На свежем воздухе». Все как-то забыли, что подлинная мощь Васильчуков – это титан «Чайхона №1», удивительно ладная для сетевого проекта среднеазиатская кухня, со всеми лагманами, пловами и кебабами. Locasian – это, по сути, продолжение «Чайхоны», причем развитие пошло и по интенсивному, и по экстенсивному путям. Со вторым все понятно – в новом ресторане на Цветном подают вообще все, что географически может быть привязано к Азии, от индонезийского супа лакса (сомнительного) до среднеазиатской кок-самсы (отличной). C первым, как показывает пример лаксы, не все удачно – кухня, увы, довольно неровная – но все-таки Locasian явно претендует на то, чтобы не выглядеть очередным азиатским местом на районе. Благо, стратегическое положение на пересечении бульваров и две веранды с видами (и отдельная смотровая площадка на крыше) способствуют. Интерьеры в значительной степени сохранились от Buddhabar’a, и в этом тоже есть что-то абсолютно