Поле битвы — кухня. Чего не предвидели в США европейские производители кухонных гарнитуров
В Европе дизайнерские кухни — это прибыльный бизнес, но в США европейские производители кухонь сталкиваются с огромными трудностями. В европейских домах кухни обычно всегда были маленькими и тесными помещениями размером чуть ли не с кладовку для швабр, а кухонную технику делали будто для карликов. Но в последние годы европейцы начали проявлять интерес к аккуратным шкафчикам, зонам готовки и по-американски крупной кухонной бытовой технике.
Рекламные объявления в крупных европейских городах зачастую указывают лишь число спален и название производителя кухни, например, Poggenpohl, allmilmö, SieMatic или Bulthaup. Все они продают недешевые кухонные гарнитуры, а по известности и популярности сравнить их можно с домами моды, такими как Versace, Armani и Hermès. В таких гарнитурах все конструкции отличаются высокой прочностью, а незадействованного и бесполезного пространства просто нет. В них имеются складывающиеся стеллажи, влагостойкие глиняные хлебницы, отполированные металлические столешницы, особые гибкие шарниры, благодаря которым дверцы открываются почти на 180 градусов, а еще возвышение для посудомоечной машины, чтобы складывать и доставать посуду было проще. Дверцы шкафчиков закрываются с глухим стуком, прямо как двери автомобилей Mercedes. Обычная цена за все это — около $35 000, не включая установку.
Германия является крупнейшим единый рынком сбыта кухонь верхнего ценового сегмента в мире. Общий объем продаж здесь достигает $1,5 млрд в год. Если учесть разницу в численности населения, то германский рынок кухонных гарнитуров премиум-класса в шесть раз крупнее аналогичного американского. К сожалению, сейчас все меньше и меньше немцев обустраивают свои дома, к тому же население Германии, как и любой другой развитой страны Западной Европы, неуклонно сокращается.
Единственным решением в данной ситуации оказывается экспорт еврокухонь в США, ведь там рынок гарнитуров верхнего ценового сегмента стремительно растет. Происходит это из-за того, что американцы, а особенно те, кому за 50, обновляют свои кухни, казалось бы, впервые после покупки в далеких 50-х. Но в действительности не все так просто, как на словах. Дело в том, что производители из Германии столкнулись с неожиданной проблемой: кухонный бизнес Соединенных Штатов не может отойти от давней моды на изделия ручной работы.